一日之計在于晨,你的營養早餐吃對了嗎

時間:2019-03-20 17:01:19 編輯:xiaom/ 瀏覽:

俗話說的好,一日之計在于晨,早餐不吃好,暈頭一整天,作為一個健康有活力的小編,分享給大家一道營養早餐給大家。
一日之計在于晨,你的營養早餐吃對了嗎

春天是吃南瓜的黃金季節,此時的南瓜不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有豐富的微量元素。金燦燦的南瓜不但有很高的食用價值,更有著美容養生滋補的多重食療效果。所以南瓜餅它不只是小吃,也可以做為早餐的主食。

材料:南瓜 大米粉、糯米粉、白芝麻、紅豆沙白糖

步驟:

1:南瓜去皮去籽,洗凈切薄片。鍋中加水,把南瓜蒸熟。

2:蒸熟的南瓜取出后,趁熱加入白糖,壓成南瓜泥。

3:加入適量大米粉和糯米粉。比例為1:2 揉成光滑的南瓜面團。

4:準備適量紅豆沙,并揉成小丸子,備用。

5:案板上撒少許糯米粉,把南瓜面團揉成長條。切成差不多大小的小塊。

6:取一個揉圓后按扁,加入一個紅豆沙丸子。收口后繼續揉圓,再按扁。依次做好所有的南瓜餅。

8:把南瓜餅裹上一層熟的白芝麻。除了裹上芝麻,也可以留些用紅棗和香菜點綴成花朵。

9:平底鍋稍微預熱,刷上一層薄油。

10:輕輕放下南瓜餅,中間稍微隔開,以免粘邊影響美觀。煎至底部熟后,翻一面繼續煎,煎至完全熟透即可。

注意事項:

1:南瓜可以蒸熟,也可以放進微波爐叮熟。(微波爐叮熟的水份比較少)2:白糖的量按自己的接受程度,小編不喜歡太甜就少放了白糖。3:餡料也可以換成蓮茸,花生什么的,依據各人喜歡。4:南瓜餅別做太大,太大的里面不容易煎熟。而且揉南瓜面團的時候要揉得光滑點,這樣做出來的成品特別美觀。5:煎的時候要小火,多反復翻面煎一下。但剛放進去的時候不要去翻,會翻得不美觀,底部的餅皮煎熟后(1分鐘不到),只要輕輕搖下鍋,餅會自己滑動,然后再翻面。7:既可以不加大米粉,也可以大米粉和糯米粉1:1,總之看自己。

加上一杯黑咖啡,美好的早上就開始了。各位有什么好的早餐分享也可以在下面留言。

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