胡蘿卜絲怎么炒好吃,適合上班的快手菜,很管飽,也很下飯

時間:2019-12-03 13:27:03 編輯:bianji1/彩虹樂隊 瀏覽:

胡蘿卜絲怎么炒好吃,適合上班的快手菜,很管飽,也很下飯

  這道菜是我才上班時候,單位里沒有提供食堂,做了一道菜中午帶著去吃,一碗米飯,一份菜,很管飽,也很下飯。 用料

胡蘿卜絲怎么炒好吃,適合上班的快手菜,很管飽,也很下飯

  胡蘿卜2根鹽1勺青椒4個茶干1小包蒜頭4個蠔油1勺黃豆醬1勺 胡蘿卜絲怎么炒好吃,我是用來帶上班的快手菜的做法 胡蘿卜切片再切成絲,茶干切絲,青椒切絲,蒜頭切瓣備用 鍋中備油,爆香蒜瓣 放入胡蘿卜絲翻炒,翻炒至半熟就可以加半勺鹽,繼續翻炒出鍋備用 重新下油,放青椒絲爆炒一會兒放一點點鹽 加入之前炒好的胡蘿卜絲,最后放茶干,放入蠔油,黃豆醬,出鍋就可以了 小貼士

  我原來覺得鍋蘿卜絲作為蔬菜有些甜很奇怪,但是加入了爆香后的蒜瓣會非常香

  炒胡蘿卜絲的時候容易吸油,期間加一點水潤鍋

  我習慣青椒跟胡蘿卜絲分開炒,因為可以把辣椒味散發一些,還可以炒出青椒的香味

  茶干最后放是因為茶干本身是熟的,可以直接吃,最后放只不過是過一下鍋而已。

  胡蘿卜絲一開始不用炒時間長,因為二次下鍋容易太熟影響美觀

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