蜂蜜柚子茶的做法

時間:2019-12-03 13:44:27 編輯:bianji1/彩虹樂隊 瀏覽:

蜂蜜柚子茶的做法

  第一步先將柚子用鹽搓洗一下,這樣可以去除表皮的果蠟!

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  第二步搓洗好后沖洗干凈,然后再用削皮刀輕輕把黃色表皮削下,皮削的越薄越好。

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  第三步再將削下來的黃色外皮切成絲,越細越好。

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  第四步將切好的絲倒入水鍋中,燒開水后煮5分鐘,期間記得換水,直到變得稍透明即可。

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  第五步將煮好的絲濾干水份備用

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  第六步將柚子的果肉剝掉皮和白筋后,把果肉用手掰成塊,果肉盡量處理的小塊一點。

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  第七步將柚子肉,外皮絲,冰糖,清水一起放入鍋內,清水沒過食材就好,然后用大火煮開。

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  第八步預備2個干凈的玻璃瓶,先用開水煮燙一下,擦干水份后備用。

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  第九步大火燒開后,轉小火慢慢熬,期間要用鍋鏟一直攪拌,這樣防止粘鍋。

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  第十步待慢慢熬制到水份收干,柚子肉變金黃后,柚子茶就做好了。

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  第十一步放置溫熱后,倒入蜂蜜。

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  第十二步用筷子攪拌均勻,使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起。

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  第十三步趁著還有些溫熱時,將蜂蜜柚子茶裝入瓶中。

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  第十四步蓋上蓋子擰緊,倒扣,冷藏。

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  第十五步成品!還不錯吧!

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